華麗舞

カレーにあうお米があると聞くと驚きませんか?

実際に存在します。

カレーにある米、華麗に舞う、華麗舞(かれいまい)です。

お米は長粒種でぱらっとしているのですが、パサパサ感が

抑えてあり、甘みが少ないのでカレーにあうという感じですね。

料理別に品種があると面白いですね。

 

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