玄米

玄米を生でかじって糖度、水分量を計測し、

もう少し乾燥させた方がよいだとか、このままが

いいだとか指導をしていたと言う。

昔、JA職員だった人から聞いた。

農家のために、農家が出来ないような知識をもって

指導してくれるからこそ、安心して組合の一員になれるのではないか。

 

 

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