お米の栄養素 PFC

日本人のお米を中心とした食生活になってますよね。
最近はパン食の人も増えて需要が減ってはきてますが、だからこそ

お米の美味しいさを伝えよう。

今日は、栄養素のPFCバランスについてです。

Pはタンパク質、Fは脂質、Cは炭水化物の事です。

PFCバランスは、Pが12~15%、Fが20~25%、Cが60~68%の比率になることが理想と言われております。
お米はなんとこの理想的なバランスに近い値なんです。

お米って本当に素晴らしいですよね。

 

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