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元システムエンジニアのごはんソムリエが説く

今後のIT農業の世界。

 

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最新ブログ5件

ひとめぼれ

お米の品種は300種類以上あります。 ごはんソムリエ、米・食味鑑定士のスキルUPのため、本日は山形産ひとめぼれを実食。 久しぶりに自分好みのお米にHIT。ゆめぴりかを食べた時の感覚ですね。

ITの本質

昨日は里山の話から、山菜の話から、ドレッシングの話から、ITの話と色々な話が飛び出ました。 ほとんどの人が業務にITを導入する = 業務システムを導入するというイメージだという事ですね。大きく違います。

コメ展

お米のみに焦点をあてて深く深く掘り下げた展示です。何故、このタイミングでお米なのか。展示内容がまったく分からずに行きましたが、物凄く考えさせられました。様々な著名な方がとらえるお米とは。

農林48号

ごはんソムリエのスキルUPのために、色んなお米を食べております。本日は、幻の米と言われる、「農林48号」を実食しました。食べる前の知識では、あっさり味で粘りも弱いと思っておりました。食べた感想。ふぅーーーん、なるほどぉ。

苗つくり

前回の種まきからの続きの投稿です。 種まきが終わると、出芽になります。 育苗器に入れて、育苗させる方法もありますし、 ビニールハウスの中に並べて行う方法もあります。
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