ごはんソムリエが説く。IT農業の世界。

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元システムエンジニアのごはんソムリエが説く

今後のIT農業の世界。

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ひとめぼれ

2014年06月11日

お米の品種は300種類以上あります。ごはんソムリエ、米・食味鑑定士のスキルUPのため、本日は山形産ひとめぼれを実食。久しぶりに自分好みのお米にHIT。ゆめぴりかを食べた時の感覚ですね。

カテゴリ：お米 rice

2014年05月09日

昨日は里山の話から、山菜の話から、ドレッシングの話から、ITの話と色々な話が飛び出ました。ほとんどの人が業務にＩＴを導入する　＝　業務システムを導入するというイメージだという事ですね。大きく違います。

カテゴリ：IT農業

2014年05月07日

お米のみに焦点をあてて深く深く掘り下げた展示です。何故、このタイミングでお米なのか。展示内容がまったく分からずに行きましたが、物凄く考えさせられました。様々な著名な方がとらえるお米とは。

カテゴリ：未分類

2014年04月23日

ごはんソムリエのスキルUPのために、色んなお米を食べております。本日は、幻の米と言われる、「農林48号」を実食しました。食べる前の知識では、あっさり味で粘りも弱いと思っておりました。食べた感想。ふぅーーーん、なるほどぉ。

カテゴリ：お米 rice

2014年04月21日

前回の種まきからの続きの投稿です。種まきが終わると、出芽になります。育苗器に入れて、育苗させる方法もありますし、ビニールハウスの中に並べて行う方法もあります。

カテゴリ：お米 rice

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